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摄影技巧|如何让你的食物拍摄出美味可口的效果?

cappuccino发布于 2016-08-03 17:32查看:8770回复:2

  人像摄影师需要掌握让模特在相机前放松的技巧,而美食摄影师的工作却要简单得多。至少我们少了与模特沟通的步骤。但这并不意味着你就不需要一些技巧来提高拍摄美食水平。本文将以10个拍摄技巧,帮助你提高拍摄食物的水平。


  1.使用比平时更少的食物

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  虽然满满一盘子食物可能看起来更丰盛,但被装满的餐具远远不如只盖住一点的有吸引力。你更应该把心思多花在如何利用白色的餐具来构图上。


  2.使用纸给盘子增加质感

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  使用羊皮纸或烘烤纸作为餐盘的内衬,可以增加视觉趣味性,也能柔化餐盘僵硬的线条。


  3.寻找具有对比鲜明的背景

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  尽管全白的画面也具有吸引力,不过我发现拥有反差的照片更好看。所以浅色的食物和餐盘最好能搭配深色的背景,反过来也是一样。


  4.让配料自然地洒落

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  有一点洒出的配料会令照片更加自然和生活化,比所有东西都规矩地摆放在餐具中更好。


  5.选择简单的餐具和台布

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  尽管拥有精美雕饰的中式餐具本身很漂亮,但是在照片中却会分散美食对观众的吸引力。朴素的餐具,特别是纯白的,可以衬托出食物自身的魅力。


  6.强调食物的自然美

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  仔细思考一下,是什么东西让一份食物看起来非常诱人,然后想办法突出对这方面的表达。比如,喜欢炒面那焦黄色的香脆的皮,因此拍摄就要表现面条的那“香喷喷”的颜色。


  7.拍摄制作中的食物

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  很多人都容易只关心制作完成的美食,而忽略了那些在厨房里的拍摄机会。试试拍一些正在制作中的食物吧。


  8.尝试捕捉“美味”

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  想想是什么让一份食物如此美味,然后在照片中突出这一点。冰激淋是一个很好的例子:是乳脂的柔滑及碗边滴落的冰激淋水。


  9.不断尝试新想法

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  灵感可以来自任何地方。当你在吃饭或浏览菜单时,记下那些吸引到你的东西和让你感觉不好的东西。


  10.挖掘并反复拍摄

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  当你拍完所有食物后,吃掉或拿掉一些再重新拍摄。吃掉一半的食物往往比摆放整齐的更有吸引力。

(以上图片来自网络)

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  • YUI2016-08-04 17:11

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